STEP-01

 将四颗鸡蛋打入一大砵中。

加入豆浆及鸡粉搅拌均匀。

将混合均匀的豆浆蛋液用滤网过筛直到泡沫不见。

STEP-04

倒入方形的容器中，放入大同电锅，外锅放一杯水按下电源。

STEP-05

跳起后，稍微放冷即可切块取出。食用前可洒上点葱花、柴鱼片、味岛香松，再淋上一些日式柴鱼酱油。

STEP-06

【完成】