食谱

  • 分量2-3人食

  • 调理时间30分钟


准备材料
食材:南瓜(小颗)1颗  蒜香葱油南瓜 :南瓜 1/2颗  青葱3支  蒜头5颗  义式香料适量  盐适量
南瓜浓汤:南瓜 1/2颗  芹菜2支  综合研磨式香料盐适量  玉米粉水(勾芡汁)50cc  水600cc

STEP-01

将南瓜刷洗干净,切一半,一半保留南瓜皮切块放上蒸盘,一半削皮切块放入蒸锅加入水;分别将带皮南瓜蒸盘放在蒸锅上,外锅加入1.5米量杯水蒸煮。

STEP-02

取出蒸好的带皮南瓜块放入盘中。


STEP-03

准备4大匙油将蒜末煸香,再放入葱花煸炒炒出香气,加入少许盐及义式香料调味。


STEP-04

 再淋在南瓜块上。



STEP-05

完成简单又具香气的美味南瓜块料理。

STEP-06

另外再取出蒸熟的南瓜汤,用汤匙将南瓜块压泥搅拌,可以留些碎南瓜保留口感,再加上玉米粉水(鲜奶油/或鲜奶皆可)略烹煮至微为浓稠感。

STEP-07

放入芹菜碎末(也可以加入洋葱/玉米粒增添口味)。

STEP-08

最后洒上简单的综合研磨式香料盐调味即可

STEP-09

完成

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