STEP-01

将寒天剪成小段后，泡冷水半小时软化备用。

将桂花乌龙茶叶放入容器中，注入热水，浸泡约一两分钟，取出茶叶备用。

把茶汤与枸杞、桂花放入大同电锅的内锅中，接着加入冰糖

STEP-04

最后加入泡软的寒天

STEP-05

外锅放一杯水，按下电源，跳起后倒入一方型的玻璃容器中，待放凉后冰入冷藏6～8小时

STEP-06

食用前，倒扣取出桂花乌龙茶冻，切块后即可享用