STEP-01

备好所有食材。牛肋条先切除肉上过多白色油脂，再切成4-5公分段长，并均匀撒上【牛肉腌料】，冷藏腌制30分钟入味。牛番茄每颗均切四大块，洋葱切丁。洋菇大朵切4瓣，小朵不切。

 取一锅，冷锅不放油，放入牛肋条以中大火干煎至焦香。再放进洋葱丁、洋菇块、番茄块炒香。接着，下【调味料】，整锅拌炒均匀。(总耗时约8-10分钟)。

取一电锅，(内锅)放进步骤2已完成的炒料，再加进1米杯清水量拌匀。(外锅)加进2米杯水量，重覆进行2次即可。(总耗时约60分钟)。

STEP-04

【完成】